Association Vaudoise
des Maîtres Bouchers Charcutiers

Le rayon d’activité de l’Association régionale s’étend sur tout le territoire vaudois. 
Le siège de l’Association régionale est à Paudex.  
Le comité peut décider d’inscrire l’Association régionale au Registre du commerce.

1) L’Association régionale a pour tâche de promouvoir la capacité productive de ses membres.

2) Dans son rayon d’activité, elle poursuit les objectifs de l’Union Professionnelle Suisse de la Viande et s’impose en particulier les tâches suivantes:

1. promouvoir et maintenir une cohésion aussi étroite que possible pour l’ensemble de la boucherie-charcuterie et des entreprises de l’économie carnée;
2. représenter les intérêts communs envers les autorités et le public;
3. traiter toutes les questions importantes pour la boucherie-charcuterie et l’économie carnée;
4. promouvoir la formation professionnelle et la formation continue, avec une attention particulière pour la formation des apprentis et la relève en général;
5. promouvoir les institutions de l’Union Professionnelle Suisse de la Viande et en particulier leurs organes d’entraide;
6. établir des liens entre la boucherie-charcuterie régionale et l’Union Professionnelle Suisse de la Viande d’une part, ainsi qu’avec les organisations économiques d’autre part.

3) L’Association régionale peut, sur décision de son Assemblée générale, se charger de tâches supplémentaires au service de la boucherie-charcuterie et de l’économie carnée en général.